Très prisé en France et dans toute l'Europe, le miel de Sapin se distingue par son goût et sa texture. Ce miel est issu du miellat produit par les sapins des régions montagneuses du Jura. Il se distingue donc sensiblement de la plupart des miels.
Foncé et visqueux, le miel de sapin est moyennement sucré mais riche et intense.
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